marché alimentaire (dordogne)

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le chef de partie manage son commis qu' il forme en responsable. Le chef de partie doit maîtriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il assure le stockage de ces marchandises. Il veille au bon déroulement de son poste: - Approvisionnement, gère le bonne marche en avant et une rotation des mises en place - Réalisation de plats en sachant équilibrer la prestation d' un point de vue économique. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis Vos qualités: - Adaptabilité, rigueur, autonomie et dynamisme. - Maîtrise des normes HACCP 2 jours de repos, heures supplémentaires rémunérées, possibilité de logement.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant bergeracois, réputé pour la qualité de sa cuisine et de son service, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe. Missions principales : - Assurer la plonge : nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. - Participer à l'installation et au rangement des terrasses en début et fin de service. - Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les espaces communs selon les normes d'hygiène en vigueur. - Apporter une aide en cuisine et en salle pendant les périodes de forte affluence. - Effectuer des tâches de préparation en cuisine, notamment la découpe de viande, en respectant les techniques appropriées et les règles d'hygiène strictes. Vous devez: - Maîtrise des techniques de découpe de viande. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, incluant les principes de la marche en avant pour éviter les contaminations croisées. - Capacité à travailler en équipe, réactivité et sens du service.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant bergeracois, réputé pour la qualité de sa cuisine et de son service, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour renforcer notre équipe. Missions principales : - Assurer la plonge : nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. - Participer à l'installation et au rangement des terrasses en début et fin de service. - Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les espaces communs selon les normes d'hygiène en vigueur. - Apporter une aide en cuisine et en salle pendant les périodes de forte affluence. - Effectuer des tâches de préparation en cuisine, notamment la découpe de viande, en respectant les techniques appropriées et les règles d'hygiène strictes. Vous devez: Maîtrise des techniques de découpe de viande. - Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, incluant les principes de la marche en avant pour éviter les contaminations croisées. - Capacité à travailler en équipe, réactivité et sens du service.

Directeur / Directrice de magasin de grande distribution

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

PRESENTATION DE LA SOCIETE Rejoignez une enseigne de distribution alimentaire indépendante au cœur du Périgord ! Vous êtes un(e) manager de terrain, passionné(e) par le commerce et la gestion d'équipe ? Vous êtes à la recherche d'un poste à responsabilités dans un environnement stimulant et à taille humaine, où vous pourrez évoluer au plus près de vos collaborateurs ? Cette offre est faite pour vous ! À propos de notre client : Il s'agit d'un magasin indépendant, bien ancré localement et reconnu pour son engagement envers la proximité et la satisfaction client. Acteur clé de la grande distribution du Périgord, il vous offre la chance de participer à une belle aventure et de rejoindre une région naturelle et dynamique. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Vous évoluerez dans un environnement convivial, où chaque jour vous accompagnerez vos équipes sur le terrain. En tant que Responsable de magasin, vous aurez un rôle central en garantissant la rentabilité du magasin et en assurant son bon fonctionnement au quotidien, avec une forte présence opérationnelle. DESCRIPTION DU POSTE Vos missions clés : Accompagnement terrain : Vous êtes sur le terrain avec vos équipes,[...]

Marché traditionnel du jeudi

Fête, Marché

Mouleydier 24520

Le 18/12/2025

La ville de Mouleydier vous propose son marché traditionnel alimentaire chaque jeudi matin de 08h à 13h.

Marché traditionnel de Siorac en Périgord

Foire - Salon, Marché

Siorac-en-Périgord 24170

Le 31/12/2025

Marché alimentaire tous les mercredis matin à Siorac, de 8h30 à 12h30, avec un seul exposant.

Fête du printemps et des plantes de Daglan

Daglan 24250

Le 20/03/2022

5ème fête du printemps et des plantes de Daglan Dimanche 20 Mars 2022 Conditions de participations : envoyer 1 bulletin de réservation disponible auprès de la mairie ou de l'office de tourisme thierrycabianca@wanadoo.fr 06 88 91 80 23. Emplacement pour la journée : tarif 1€ le m2 Entrée gratuite visiteurs. Palette diversifiée d'exposants - Arbres, arbustes, fruitiers, rosiers - Fleurs vivaces et annuelles - Plantes aromatiques - Saveurs tropicales - Plantes aquatiques - Plantes carnivores - Semences et plants Bio pour les potagers - Vins et plants de vigne - Truffes et chênes truffiers - Exposants de matériels pour les jardins et pelouses - Marché alimentaire hebdomadaire.